KVELDSJEF — RESTAURANT

Sesong: november 2026 — mars 2027

Vår filosofi: Holmen-måten

Om rollen

Som kveldssjef på Holmen Husky Lodge eier du lodgen fra kl. 15.00 til stengetid. Gjestene kommer tilbake fra løypa kalde og sultne – du sjekker dem inn, driver middagsserveringen i låven, administrerer baren og sørger for at hver gjest avslutter dagen med god ivaretakelse. Du jobber stort sett selvstendig. Det er ingen sjef over deg i bygningen etter kl. 15.00.

Dine hovedansvar

• Ønsk gjester velkommen og fullfør innsjekking via Checkfront
• Kjør à la carte-middagsservering i låven fra 17:00 — lokalt kjøtt og fisk, full spisesal med overnattingsgjester
• Administrer barservering – vin, øl, brus
• Koordinere bestillingsplanen for badstue og boblebad for gjester
• Håndtere eventuelle gjestebehov eller problemer i løpet av kvelden
• Steng hytta i god orden på slutten av hver kveld

Det vi ser etter

• Erfaring med restaurantbetjening, resepsjon eller gjestfrihetsledelse
• Varm og trygg med internasjonale gjester i alle aldre
• Kan drive en spisesal og en resepsjon samtidig uten å lide
• Komfortabel med å bruke bookingsystemer – vi bruker Checkfront, opplæring tilbys
• Pålitelig og profesjonell jobber selvstendig på kveldstid

Prøveperiode

Alle nye teammedlemmer starter med en prøveperiode på én måned. Dette lar både deg og teamet vurdere om rollen og livsstilen passer. Du vil jobbe sammen med erfarne teammedlemmer, og gradvis ta på deg mer ansvar samtidig som du mottar regelmessig tilbakemelding og støtte.
‍

Livet på Holmen

Hytta er sesongbasert:

• Høst (september–november): Forberedelser, onboarding og oppsett før sesongen
• Vinter (november–april): Full omvisnings- og losjesesong – kjøkkenet går for fullt
• Vår/sommer (april–august): Hvile og restitusjon utenom sesongen

‍

Hva vi tilbyr

• Overnatting på stedet eller i en naboeiendom (privat soverom)
• Tilgang til ansatt-bil og lokalt treningsstudio
• En unik mulighet til å kjøre forfra på en av Nord-Norges høyest rangerte hytter
• Konkurransedyktig sesonglønn (basert på erfaring og antall år hos Holmen)

‍

Klar til å eie kvelden?

Hvis du trives i en stilling innen gjestfrihet, ønsker å bo et ekstraordinært sted og ser etter en sesong med et ekte formål – vil vi gjerne høre fra deg.

Søk ved å sende motivasjonsbrev og CV til post@holmenhusky.no merket «Søknad kveldsleder» i emnefeltet.

Søknadsfrist: 15. juni 2026. Intervjuerundene starter 16. juni.