KVELDSJEF — RESTAURANT

Sesong: november 2026 — mars 2027

Vår filosofi: Holmen-måten

Om rollen

Som Lodge-ansatt på Holmen Husky Lodge jobber du med frokostservering, middagsservering, innsjekking i resepsjonen og rengjøringsteamet med å forberede Forest Suites. Ingen dager er identiske. Du er bindevevet i lodgedriften – og en av de viktigste delene.

Dine hovedansvar

• Frokostservering: dekke opp, servere og rydde av låvens buffet for overnattingsgjester (07:30–11:30)
• Kveldsservitrise: serverer à la carte-middag i låven, bistår med forespørsler fra baren og gjestene
• Resepsjonsstøtte: bistå med innsjekking av gjester, svare på spørsmål, hjelpe gjester med å navigere på eiendommen og planlegge
• Rengjøringshjelp: hjelp med klargjøring av suite, rydding av garderober og organisering av utstyr mellom skift

Det vi ser etter

• Noe erfaring med gjestfrihet eller service – komfortabel med gjester i alle omgivelser
• Tilpasningsdyktig med en «hva må gjøres videre»-holdning
• God kommunikator – gjestene våre kommer fra hele verden
• Positiv energi ved tidlig start og sen avslutning
• Ekte nysgjerrighet på hvordan hele operasjonen fungerer

Prøveperiode

Alle nye besetningsmedlemmer starter med en prøveperiode på én måned. Dette lar både deg og teamet vurdere om rollen og livsstilen passer. Du vil rotere på tvers av alle områder av hytta, lære hver del av operasjonen samtidig som du mottar jevnlig tilbakemelding og støtte.
‍

Livet på Holmen

Hytta er sesongbasert:

• Høst (september–november): Forberedelser, onboarding og oppsett før sesongen
• Vinter (november–april): Full omvisnings- og losjesesong – kjøkkenet går for fullt
• Vår/sommer (april–august): Hvile og restitusjon utenom sesongen

‍

Hva vi tilbyr

• Overnatting på stedet eller i en naboeiendom (privat soverom)
• Tilgang til ansatt-bil og lokalt treningsstudio
• Muligheten til å lære alle deler av hvordan Holmen fungerer – et utmerket grunnlag for fremtidige sesonger
• Konkurransedyktig sesonglønn (basert på erfaring og antall år hos Holmen)

‍

Klar til å bli en del av det?

Hvis du elsker variasjon, ønsker å bo et sted utenom det vanlige og ser etter en årstid med et ekte formål – vil vi gjerne høre fra deg.

Søk ved å sende motivasjonsbrev og CV til post@holmenhusky.no merket «Søknad om stilling» i emnefeltet.

Søknadsfrist: 15. juni 2026. Intervjuerundene starter 16. juni.